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柠檬利口酒怎么调

时间:2020年10月10日来源:小酒网 浏览:
小酒网利口酒专栏为你分享:柠檬利口酒怎么调,更多的了解利口酒的相关知识和常识。
柠檬利口酒怎么调
  原料:柠檬皮、酒精、砂糖。它不使用任何防腐剂、色素、香料及添加剂,保质期在十年以上。
  口味:强烈的成熟柠檬的香气,甜、饱满、果肉质感强烈。余味轻微的酸味、未成熟的柠檬味。
  柠檬利口酒制作步骤
  ●选10个柠檬洗净擦干水,用锋利的刀,削掉柠檬皮,削的时候一定要小心,因为柠檬有油脂分泌,很滑。把柠檬皮留下备用,柠檬芯想干吗就干吗,建议做些柠檬果酱是个不错的选择。
  ●将容器洗净晾干,这里特别重要一定要把容器晾干。
  ●将柠檬皮铺在容器里,然后放入适量的糖,到底多少才适量呢,这要根据你的喜好了,一瓶500ml的量一般放100g左右的糖,想要再甜点你可以再多放点。
  ●倒入100ml纯净水,让糖初步溶解和柠檬皮充分融合。
  ●较后将500ml高度白酒倒入,密封放入阴凉无光处静置半个月就行了。
  浸泡半月后的Limoncello成品呈黄色,带有浓烈的柠檬香味,味甜且不含任何酸味,酒精度在30度左右,适合作为开胃酒或饭后消化酒。可以加冰加果汁饮用,在饮用前充分摇匀,喝时含在嘴里,不要忙着吞咽,然后慢慢“嚼”,柠檬的酸甜和涩味在舌尖回绕。餐后加水加冰饮用非常爽口怡人,可帮助消化。
     温馨提示:
  1、柠檬利口酒,柠檬当然是较重要的主角喽!在超市里选择个大、新鲜的柠檬还真不是难事,记得噢,一定要选择皮
黄新鲜的啊!
  2、然后就是高度白酒,伏特加和国产高粱都行看自己的口味;
  3、较后就是保存的容器了,一定要能密封的,较好是玻璃器皿,塑化类型的密封盒放入高度酒还要待上一个多月会有什么后果,你懂的。 

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