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利口酒!可不要被它酸甜讨喜的口感迷惑了

时间:2020年10月11日来源:小酒网 浏览:
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说到利口酒,就要从30多年以前说起,那时在台湾洋酒尚未开放代理进口,而香港人称呼利口酒为力娇酒。但是翻译书上已经开始称为利口酒了,这也是它最早的中文名字的来历。然后,大约在1990年左右,有洋酒代理商先登记商业牌照经营,在词汇上定调为香甜酒,所以,我们现在也使用香甜酒这个名称。
有人说它是餐后甜酒,但是不低于12度的酒精度这让时常喝酒的小编,表示压力很大。经常出入夜场的人对利口酒并不陌生,因为它的颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜,会使人在不知不觉中喝多,深受不爱喝酒的女孩们的喜爱。
利口酒看起来很无害其实酒精含量很高,利口酒的酒度比葡萄酒高。就拿它提高酒精度的方法来说,可以通过冷冻浓缩、加入酒精、加入浓缩汁或它们的混合物等方式。而且所加入的酒精,必须是酒度不低于95度的葡萄精馏酒精或酒度为52-80度的葡萄酒精。难怪喝多了会头痛欲裂!
利口酒的喝法一般有以下三种:1、加入冰块,冰和酒互相融合交织,香气更加清爽、酒度也适当降低,嘬一口,就让人情不自禁。2、加入苏打水,苏打水中微量的二氧化碳和酒融合,酒香伴随着二氧化碳的外溢释放出来,香气优雅,入口后捎带有二氧化碳的刺激舌面,口香浓郁。3、加入碎冰和牛奶,入口幼滑芳香,双扣,回味醇厚浓郁。但是不敢怎么喝,它毕竟是酒,一样会伤身,一样会醉!利口酒!可不要被它酸甜讨喜的口感迷惑了!

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