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茅台迎宾酒怎么样?好喝吗?

时间:2020年08月10日来源:小酒网 浏览:

<a href=http://www.xiaojiuwang.com/jiujiage/baijiu/maotai/ target=_blank class=infotextkey>茅台</a>迎宾酒怎么样?好喝吗?
小酒网茅台酒专栏为你分享:茅台迎宾酒怎么样,茅台迎宾酒口感如何等相关知识,下面我们一起看看。很多刚入门酱香的酒友们,都想找个酱香酒来品品,但是看着其他的品牌的酱香酒也是比较贵点,而且还不知道靠不靠普。因此很多人会选择这款茅台迎宾酒,毕竟茅台也是大品牌,不会差到哪里去。茅台迎宾酒是属于茅台亲嫡系酒,很多人买茅台迎宾酒只是看茅台两者字,并非是后面的字。下面我来介绍下茅台迎宾酒。

工艺:

茅台迎宾酒传统工艺上属于翻砂工艺。跟茅台王子、茅台酒是完全不一样的。按传统来分:茅台酒是属于坤沙工艺,王子是属于碎沙工艺。其有啥不一样呢。坤沙是严格按照12987工艺,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。基酒贮存5年,坤沙按五斤粮食一斤酒的出酒率,出酒率低,成本上比较高。王子一般是采用坤沙7次取酒的酒糟加入麸曲还有粉碎的新粮食。基酒贮存3年,出酒率高,成本相对较低。茅台迎宾酒是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新药曲继续发酵,出酒率看酒糟质量,一般出酒率不会很低。基酒贮存一年时间。

执行标准:

茅台迎宾酒,2013年前执行标准:Q/MT02.29。2013年开始执行GB/T26760-2011。以前是企业标准到现在的国家标准。有的人说是品质上不一样,以前企业标准好,企业标准制定不能低于国家标准。也就是现在的品质比以前差了点。有的说是国标好,虽然定制上是企标高于国标,但是觉得企业标准定制的肯定会有企业的套路。这个标准说法不一。

口感:

茅台迎宾酒口感上肯定是没有飞天那种酱香突出。茅台迎宾口感上比较寡淡,回味上酒糟味浓,而且比较苦涩。相对王子口感上更为单、纯。可能是基酒比较单一。不过这个的确是纯粮食酒,不容易上头。

收藏价值:

底子决定了收藏价值,茅台迎宾酒是翻砂工艺,而且基酒盘勾比较少,酒体单一。在酱香酒中属于低端酒质,一般不太建议收藏。要是收藏也最好不要超过3年,翻砂工艺的酱香酒收藏是不太建议的。

价格、定位:

茅台迎宾酒市场零售价格90左右,一件(6瓶)450左右。这个属于茅台亲嫡系里面最便宜的一款酱香入门酒。市场定位人群为一般的工薪阶层比较多。

个人评价:我觉得茅台迎宾酒要是摘掉了品牌的帽子,估计5折在镇上也是没有什么竞争力,难以在普通产品中脱颖而出。一般懂酒的老酒友都不会找翻砂来品尝,不过在某宝等平台上总是会有一些低价诱惑的产品,100元5斤,或者300元100斤,这种一般都是翻砂居多,没有良心的商家就直接换成了窜香酒。购买的时候千万不要贪小便宜。