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柏图斯_Petrus酒庄

时间:2020年11月02日来源:小酒网 浏览:

柏图斯(Petrus)酒庄是法国波尔多的一个葡萄酒庄园,位于波美候产区,靠近圣埃美隆的东部边界。这个占地11.4公顷的小庄园完全用梅洛(Merlot)葡萄酿造红葡萄酒(从2010年底开始),不生产第二种葡萄酒。

尽管波美候的葡萄酒从未被归类,柏图斯却被广泛认为是该产区最杰出的葡萄酒。Petrus和Le Pin是全球最昂贵的葡萄酒品牌,的确,一瓶750毫升的柏图斯葡萄酒平均售价为2630美元。

柏图斯是波美候最重要的葡萄酒,也是波尔多最著名的酒庄之一。柏图斯葡萄酒以其浓郁的口感、巧克力、香料和黑色水果的特点而闻名,柏图斯是世界上最具收藏价值和最昂贵的葡萄酒之一。

柏图斯_Petrus酒庄

柏图斯酒庄

最初的7公顷葡萄园位于一个土丘上,那里的土壤几乎全是粘土,不像附近的地,那里的土壤中有更多的砾石或沙子。高粘土含量特别适合梅洛——独特的第二层密集的蓝色粘土迫使根系向侧面蔓延。这一特点常被认为赋予了柏图斯柔和而丰富的单宁,剩下的葡萄园是1969年从邻近的加辛酒庄购得的。

根据波尔多的标准,柏图斯的葡萄树可以达到不同寻常的陈年,而且只有在70年后才能重新种植。葡萄是手工采摘的,采摘过程非常辛苦——在早上的露珠蒸发后,下午一次采摘一个浆果,以免稀释。

发酵在混凝土大桶中进行,大桶在装配前要仔细检查。有关柏图斯的记录可以追溯到1837年,但该酒庄的超级巨星地位是最近才出现的,当时莫瓦家族在1962年购买了该地产一半的股份。从那以后,它就成了酒窖和拍卖清单上的常客,而且不断地以比许多波尔多一级酒庄更高的价格成交。