小酒网(XIAOJIUWANG.COM)分享酒价格表查询大全、世界酒品牌排行榜、中国酒文化知识以及酒的作用与功效。 网站地图
您所在的位置:小酒网 > 酒百科 > 米酒>
米酒相关推荐
  1. 孝感米酒价格

黑糯米酒的功效与作用

时间:2020年11月07日 14:58来源:小酒网 浏览:
小酒网米酒专区为你分享:黑糯米酒的功效与作用,让您更多的认识米酒的相关知识。
黑糯米酒是以黑糯米为原料,经发酵等工序制成的一种低度药酒。黑糯米酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒体协调,适合孕妇、中老年人、身体虚弱的人饮用,主要起滋养气血的作用。
黑糯米酒的制作方法
1.准备黑糯米;
2.黑糯米在清水中浸泡24小时,然后蒸熟;
3.准备适量的曲,拌入黑糯米中;
4.将混合物放入容器中,加入适量矿泉水,密封发酵;
5.发酵30小时后,滤出酒液饮用即可。
黑糯米酒的功效与作用
1.开胃补血
黑糯米中大部分无机盐的含量是大米的3倍左右,如锰、锌、铜等。此外,黑米还含有大米所缺乏的维生素成分、强心苷等特殊成分,因此黑糯米比普通大米更有营养。
因此,多吃黑糯米还具有开胃、平涩、养精、健脾、温肝、明目、活血的功效。对体虚、贫血、肾虚、少年白发、妇女产后虚弱等有一定的治疗作用。
2.对糖尿病有稳定作用
黑糯米含有较多的膳食纤维,淀粉消化速度会较慢。吃黑糯米不会像吃白米那样引起血糖剧烈波动,糖尿病和心血管病人可以把吃黑糯米作为饮食的一部分。
3.药用价值
黑糯米酒质量好,味道好,香味纯正。具有很高的食用价值。现代医学证明,多吃黑糯米有开胃、健脾、温肝、明目、活血、平涩、养精的功效。对年轻白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。
黑糯米酒怎么喝?
1.按季节饮用
冬季温饮,放入热水中或用火加热后饮用。在夏天时,可以直接打开酒瓶,将其倒入杯中饮用,也可以用冰的方法,在玻璃杯中放入一些冰,注入少许黑糯米酒,加水稀释即可。
2.调味
黑糯米酒含有丰富的氨基酸等调味物质,烹调肉类菜肴时,加少许不仅可以去除鱼腥味,还可以增加肉类的鲜嫩度,有利于消化。
什么样的人适合喝黑糯米酒?
任何食物都有其营养价值,但也有其禁忌。虽然黑糯米酒有很多功效,价格也不高,但并不适合所有人饮用。
黑糯米酒具有清食、消肿、镇静的作用,对消化不良、厌食、心动过速、烦躁等症状有疗效,热饮可祛寒湿、活血化瘀,对腰痛、手脚麻木、战栗、类风湿关节炎、瘀伤有益,如果将它与鸡蛋和红糖一起煮或一起服用,它可以滋养身体,增强肌肉和骨骼。
黑糯米酒更适合中老年人、孕妇及体弱、温润、养气、美容。

关注黑糯米酒的功效与作用,要想了解更多的黑糯米酒的功效与作用相关知识可以联系小酒网。

米酒知识推荐