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十几块钱一瓶的酱香型白酒能喝吗

时间:2020年11月06日 15:00来源:小酒网 浏览:
小酒网酱香型白酒专栏为你分享:十几块钱一瓶的酱香型白酒能喝吗,更多的了解酱香型白酒的相关知识和常识。
白酒市场水太深,不是一般人能了解的,我在茅台镇酒厂多年,对酱香酒还是挺了解的,写这篇文章的目的不是说要揭啥秘,而是想告诉大家喝酒不要一味的追求低价格,那只会让你得到不好的东西,喝多了肯定对身体健康是有影响的,对于消费者来说一定要记住一句话,羊毛出在羊身上。
对于正宗酱香白酒来说,根本不可能做得出低价的白酒,如果你买的的是打着酱香白酒旗号卖十几块钱一斤的,你应该好好考虑一下。
首先说一下酱香型白酒的生产工艺,酱香酒分坤沙,翻沙,碎沙工艺,串酒不应该叫酱香酒。
坤沙酒的坤沙工艺是酱香酒中工艺最好的,采用“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、二次下沙”历经10个月周期酿造,七次取酒后的基酒需存放三年以上才能进行勾调出厂。一批新酒成本大概在40块钱/斤,每年以5-8块/斤价格上涨,再抛开20~30%的利润和物流费用,优质坤沙酒的价格大概在80~100块/斤。
碎沙酒即用粉碎高粱原料酿造而成,生产周期短,出酒率高,品质一般,不需要严格的回沙工艺,一般烤两三次就把粮食中的酒取完,其价格在40~60块/斤。
翻沙酒即用坤沙工艺最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲酿造而成,生产周期很短,出酒率高,品质差,价格在20-30块/斤。
串沙酒即用坤沙酒最后一次烤酒以后要丢的酒糟加上食用酒精蒸馏而来,酒质差,品质低,口感比较差,酱香味很淡,价格在2-10+块/斤。
看完以上的介绍,对于十几块钱一斤的酱香白酒,你真的敢喝吗,反正我是不敢喝。我们可以算一下,10元钱一瓶的酒,酒瓶2元钱一个,瓶盖,绳子,商标,大概0.8元,包装盒包装费1元,快递费一瓶算1元钱。那么10元减掉4.8元,也就是装的酒水成本是4.2元钱,况且商家还要赚钱,你觉得里面装的是啥玩意?
我觉得大家要喝酒还是喝好一点的,就酱香白酒来说,二三十一瓶的不会是正宗的酱香型白酒,所以自己心中要有个标准,记得那句话,一分价格一分货,尤其是长期喝酒的人,更不应该喝劣质酒,那样伤害会更大,你说对不对?
我是传承传统工艺酿造高品质纯粮酱香酒的,所以对于目前这个鱼龙混杂的酱香白酒市场感到既气愤又可悲。我经营的纯粮食酒,虽然比不得大酒厂的名气,但是没有品牌溢价,因此我们的纯粮食酒不会卖到那么贵,但是也绝对不可能卖到很多十几块的酒那样便宜,那就不是纯粮食酒了。
如果你确实想要寻找优质的粮食酒酱香酒,如果你信任我,可以找我推荐一点实惠的好酒。不说酒有多好,纯粮食传统工艺基酒和调味酒的酱香白酒而且年份足,最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。

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